Article parAnne charlotte directrice de publication

Le steak vegan burger by Vegga Bio

Postés par le 3 Juil 2017 dans Blog | 0 commentaire

Le steak vegan burger by Vegga Bio

Voici la dernière vidéo réalisée par le chef Briant! Une idée recette pour un burger 100% délicieux. bon visionnage !  

Lire plus

ITAL

Postés par le 12 Juin 2017 dans Blog | 0 commentaire

ITAL

« Ital is Vital »               Les Rasta  de la Jamaïque nommèrent ainsi leur mode d’alimentation. Le mot « Ital » provient du mot « Vital » dont on a retiré le V pour mettre en première lettre le I du « Je » et du « High« . Nécessairement  accompagné de remerciements et de reconnaissances, le Ital désigne un mode d’alimentation...

Lire plus

Salade composé

Postés par le 9 Juin 2017 dans Entrées | 0 commentaire

Salade composé

Lire plus

Le caviar d’aubergine

Postés par le 9 Juin 2017 dans Entrées | 0 commentaire

Le caviar d’aubergine

Lire plus

Le Tempeh (recette en vidéo)

Postés par le 8 Juin 2017 dans Blog | 1 commentaire

Le Tempeh (recette en vidéo)

                  Le tempeh, originaire d’Indonésie, est fabriqué à base de fèves de soja. Traditionnellement, le soja était fermenté à température ambiante grâce à des feuilles d’hibiscus porteuses de souches de rhizopus oligosporus, le tout emballé dans des feuilles de bananier. En effet, cette technique de fermentation renforce la valeur nutritionnelle et permet de faire baisser le taux d’ œstrogènes du soya. LE TEMPEH CONTIENT PLUS DE...

Lire plus