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Listing de toute l’actualité Vegga Bio, recettes du mois, infos…

Réalisation du gomasio maison

Postés par le 13 Sep 2017 dans Blog | 0 commentaire

Réalisation du gomasio maison

  Découvrez la méthode de fabrication du gomasio maison. Ce condiment est riche en force et en saveur, la graisse du sésame enrobe le sel pour une meilleur assimilation  

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Le steak vegan burger by Vegga Bio

Postés par le 3 Juil 2017 dans Blog | 0 commentaire

Le steak vegan burger by Vegga Bio

Voici la dernière vidéo réalisée par le chef Briant! Une idée recette pour un burger 100% délicieux. bon visionnage !  

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ITAL

Postés par le 12 Juin 2017 dans Blog | 0 commentaire

ITAL

« Ital is Vital »               Les Rasta  de la Jamaïque nommèrent ainsi leur mode d’alimentation. Le mot « Ital » provient du mot « Vital » dont on a retiré le V pour mettre en première lettre le I du « Je » et du « High« . Nécessairement  accompagné de remerciements et de reconnaissances, le Ital désigne un mode d’alimentation...

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Le Tempeh (recette en vidéo)

Postés par le 8 Juin 2017 dans Blog | 1 commentaire

Le Tempeh (recette en vidéo)

                  Le tempeh, originaire d’Indonésie, est fabriqué à base de fèves de soja. Traditionnellement, le soja était fermenté à température ambiante grâce à des feuilles d’hibiscus porteuses de souches de rhizopus oligosporus, le tout emballé dans des feuilles de bananier. En effet, cette technique de fermentation renforce la valeur nutritionnelle et permet de faire baisser le taux d’ œstrogènes du soya. LE TEMPEH CONTIENT PLUS DE...

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La Sauce Soja

Postés par le 8 Juin 2017 dans Blog | 0 commentaire

La Sauce Soja

                  Pendant des siècles, les hommes ont cherché des moyens pour la conservation des aliments. L’expérience leur a appris que le sel permet non-seulement de conserver les aliments, mais aussi qu’il en améliore le goût. Dans la Chine ancienne, les aliments conservés et les condiments correspondants étaient appelés « jiang » et ils sont probablement les précurseurs de ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de sauce soja. Les...

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Le Yoga

Postés par le 8 Juin 2017 dans Blog | 0 commentaire

Le Yoga

                    Le mot « Yoga » vient d’une très ancienne racine sanskrite, « jug » qui signifie relier, joindre, unir, mettre ensemble, notamment le corps, le cœur et l’esprit. Il s’agit donc pour l’homme d’unifier son corps et son esprit. Cette discipline née en Inde durant la plus lointaine antiquité, fait partie de l’un des six systèmes philosophiques majeurs de ce pays. Dès son apparition, l’homme le pratiquait pour l’aider...

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