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La Ferme Du Bec Hellouin

Postés par le 8 Juin 2017 dans Non classé | 0 commentaire

La Ferme Du Bec Hellouin

                      La ferme du bec hellouin Je cuisine parfois à la Ferme Du Bec Hellouin depuis 2012 pour les stagières. Elle se trouve au bord d’une source entre un monastère et un cloitre dans cette vallée de la normandie. Charle et Perrine Hervé-Gruyère l’ont fondés en 2006 avec l’idée de se mettre au vert. Aujourd’hui en 2016 nous sommes bien loin de l’idée de départ. Etendu sur 1 hectare environ, les buttes, les...

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Un nouvelle article à découvrir sur le blog de VEGGA BIO

Postés par le 4 Avr 2014 dans Non classé | 0 commentaire

La recette des boules d’énergie est à découvrir sur le blog de VEGGA BIO

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La recette du mois de décembre

Postés par le 29 Sep 2011 dans Non classé | 1 commentaire

La recette du mois de décembre

 Le crumble pommes-poires caramélisées (végétalien) Le crumble, est un gâteau d’origine britannique. Il est garni le plus souvent de fruits dans le fond du plat et sur le dessus une couche de pâte émiettée est déposée. En anglais to crumble signifie « tomber en miettes ». Ce gâteau est préparé au four. Au Québec, le nom utilisé pour le crumble est « croustade »et il y est fréquent d’ajouter des flocons d’avoine en plus à la farine. On peut également préparer ce plat avec des...

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