Entrées

Salade composé

Postés par le 9 Juin 2017 dans Entrées | 0 commentaire

Salade composé

Lire plus

Le caviar d’aubergine

Postés par le 9 Juin 2017 dans Entrées | 0 commentaire

Le caviar d’aubergine

Lire plus

Petite salade

Postés par le 10 Sep 2011 dans Entrées | 0 commentaire

Petite salade

De saison…   La recette est simple, des céréales, des légumes, des crudités, de la salade, plein d’herbes et des graines germées, quelques éclats de noix ici et là et pour assaisonner le tout, une sauce de votre choix… Les produits sont frais et de saison.

Lire plus

Le tartare aux algues fraîches

Postés par le 10 Sep 2011 dans Entrées | 6 commentaires

Le tartare aux algues fraîches

  Iodée…   C’est un tartare composé d’algues fraîches, de câpres, et d’échalottes finement hachées, assaisonné au vinaigre de prune d’umeboshi et à l’huile de sésame grillé, ainsi que beaucoup d’autres condiments de choix. Avis aux amateurs des produits de la mer.

Lire plus

Houmous

Postés par le 27 Août 2011 dans Entrées, Plat du jour | 1 commentaire

Houmous

Voluptueux… C’est une crème onctueuse à base de sésame et de pois chiche. Le houmous se déguste autant en entrée qu’en apéritif, avec du pain grillé.

Lire plus