Réalisation du gomasio maison
Découvrez la méthode de fabrication du gomasio maison. Ce condiment est riche en force et en saveur, la graisse du sésame enrobe le sel pour une meilleur assimilation
Lire plusLe steak vegan burger by Vegga Bio
Voici la dernière vidéo réalisée par le chef Briant! Une idée recette pour un burger 100% délicieux. bon visionnage !
Lire plusITAL
« Ital is Vital » Les Rasta de la Jamaïque nommèrent ainsi leur mode d’alimentation. Le mot « Ital » provient du mot « Vital » dont on a retiré le V pour mettre en première lettre le I du « Je » et du « High« . Nécessairement accompagné de remerciements et de reconnaissances, le Ital désigne un mode d’alimentation...
Lire plusLe Tempeh (recette en vidéo)
Le tempeh, originaire d’Indonésie, est fabriqué à base de fèves de soja. Traditionnellement, le soja était fermenté à température ambiante grâce à des feuilles d’hibiscus porteuses de souches de rhizopus oligosporus, le tout emballé dans des feuilles de bananier. En effet, cette technique de fermentation renforce la valeur nutritionnelle et permet de faire baisser le taux d’ œstrogènes du soya. LE TEMPEH CONTIENT PLUS DE...
Lire plusLa Sauce Soja
Pendant des siècles, les hommes ont cherché des moyens pour la conservation des aliments. L’expérience leur a appris que le sel permet non-seulement de conserver les aliments, mais aussi qu’il en améliore le goût. Dans la Chine ancienne, les aliments conservés et les condiments correspondants étaient appelés « jiang » et ils sont probablement les précurseurs de ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de sauce soja. Les...
Lire plusLe Yoga
Le mot « Yoga » vient d’une très ancienne racine sanskrite, « jug » qui signifie relier, joindre, unir, mettre ensemble, notamment le corps, le cœur et l’esprit. Il s’agit donc pour l’homme d’unifier son corps et son esprit. Cette discipline née en Inde durant la plus lointaine antiquité, fait partie de l’un des six systèmes philosophiques majeurs de ce pays. Dès son apparition, l’homme le pratiquait pour l’aider...
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Réalisation du gomasio maison Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 13 Sep 2017
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Crumble pommes-poires caramélisées (végétalien) Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 28 Août 2011
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Le tartare aux algues fraîches Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 10 Sep 2011
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Le véritable tofu maison par Vegga Bio Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 8 Déc 2014
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Tartina di borlotti & tomates séchées Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 26 Août 2014
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Bless balls Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 4 Avr 2014
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Houmous Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 27 Août 2011
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La recette du mois de décembre Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 29 Sep 2011
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La recette du mois de février : Les crêpes au petit épeautre Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 1 Fév 2012
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La recette du mois de janvier Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 17 Jan 2012
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Le financier Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 19 Nov 2015
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Le Tempeh (recette en vidéo) Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 8 Juin 2017
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Melkam addis amet ( bonne année ) Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 11 Sep 2014
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Vegga burger Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 28 Août 2011
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La Galette des rois MAGES Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 6 Jan 2016
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La recette du mois de janvier Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 17 Jan 2012
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Le Seïtan par vegga bio (recette vidéo) Postés par Anne charlotte directrice de publication le le 8 Juin 2017
